在日常学习、工作和生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,下面是小编收集整理的茶文化的传承优秀作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
茶水礼仪常识 篇1
春节是我们中华民族最欢快、最隆重的节日。春节又叫过年,含有辞旧迎新的寓意。春节的习俗很多,下面我就为你一一介绍吧。
第一大习俗应该是“春联”了。“春联”也叫“对联”,在我国有着悠久的历史,它从五代十国时开始,明清两代更加兴盛,发展到今天已经有一千多年了。早在秦汉以前,我国民间每逢过年,都在大门的左右悬挂桃符的习俗。桃符就是用桃木做的两块大板,上面分别书写上传说中的降鬼大神的名字,可以驱鬼压邪,这种习俗延续了一千多年。随着社会的发展,我们现在的春联是在红色的纸上,用毛笔蘸墨,书写一些象征吉祥、祝福的话语,寄托人们美好的心愿。现在春联已传入越南、朝鲜、日本、新加坡等国呢。
第二大习俗就是“爆竹”了。当午夜钟声响起的时候,就会响起雷鸣般的爆竹声,为什么要燃放爆竹呢?这儿有一个传说:相传每到过年时节,年三十的'晚上,出来一头叫“夕”的怪物,它常常出来吃人、吃牲畜,人们就想了一个办法,把竹子截成一个小筒一个小筒的样子,把桶里装上火药,把它们放在“夕”出没的地方,当“夕”出来的时候,点燃火药,立刻发出震天的巨响,“夕”听到这声音,吓得撒腿就跑,人们就平安了。所以就把这种发出巨响的东西叫做“爆竹”。
第三个比较重要的习俗就是“守岁”。我国民间在除夕有守岁的习惯。这种习俗,既有对过去一年的留恋,又有对来临的新年的美好希望。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从傍晚开始,有的人家一直要吃到深夜,一边吃东西,一边聊天,古人有作诗、打麻将等风俗,而我们现在更增加了丰富的内容,除夕之夜收看春节联欢晚会,成了大多数人盼望的事情,连小孩子都非常喜欢。
春节的习俗还有很多,每一个习俗都有一个美丽的传说,请大家记住我们中华民族的春节习俗吧,它是一笔可贵的财富呢!
茶水礼仪常识 篇2
拨开一缕缕蒸腾的白雾,端起茶盏。闻,那清新的茶香;赏,那橙黄鲜丽的茶汤;品,那香气馥郁的铁观音。入口,一股股纯净的芳香萦绕在唇齿之间,久久弥漫。微烫的茶汤刺激着每一个味蕾。先是苦涩,回味起来却又无比的甘甜。
看那纤细柔嫩的茶叶在茶盏里漂浮着,好似一个个摇曳着的音符,游弋在杯中,舒展、丰润。就是这样一片片的小小的茶叶,给了我一下午的安逸和舒适。
祖父就很喜欢饮茶,经常在屋外的花园里自斟自饮。当年还是个小不点的我就经常跟着祖父一起饮茶。那时的我还不会品茶,只觉得这茶一点都不好喝,又苦又涩。小小的我一点都不理解为什么祖父喝的一脸享受,这茶哪有那么好喝?祖父大概是看到了我一副不解的样子,便笑着揉了揉我的小脑袋,对我说:“这茬啊,是要细细品味的,不是鉴赏茶的优劣,而是要领略饮茶的情趣和茶的韵味,懂了吗?”年幼的我懵懂的点了点头,又摇了摇头。祖父见我还是一知半解的模样,就对我说:“你现在还小呢,等你长大了,自然就明白了。”
现在回想起,大概是知晓祖父为何对茶的了解如此之深了——这茶陪伴了他大半辈子,早就成为他无声的知己了。不管心境如何,喝上一杯香气馥郁的茶,总能平静下来。茶,待祖父消磨了无数寂寥的时光。而茶,也带我打发了不少枯燥的时光。每当学习读书累了的时候,我就会在床边沏上一壶茶,放上一首《高山流水》,一边听着悠扬的`古筝曲,一边品着香气四溢的清茶,当真是十分惬意、舒适、悠闲的。
现在的我对茶之韵的了解还不似祖父那般深,但也确乎是有了一些自己的感悟。茶如人生,是苦涩的,却清幽绵长,苦涩再在回味,却是唇齿留香,口舌生津,余韵袅袅。茶可清心,淡淡一丝幽香,柔柔一缕茶雾,暖暖一份真情。那份幽香,那份淡雅,那份清醇,都在恬静地品味之中,感悟着人生的道理。
文人墨客爱饮茶作诗,不知留下了多少佳话名篇。而这些名篇佳话所阐述的无非是一种茶一般淡泊的心性。只要有空闲,不妨沏一壶清香扑鼻的茶,然后静观那在杯中漂浮、舒展、沉落的茶叶,放松自己劳累的身心。举杯品茗,香气馥郁,舌尖稍觉茶韵之苦,细细品尝,回味之中略有甘甜。从中体味人生的道理和茶之韵味。
茶水礼仪常识 篇3
茶,自我有记忆起,它就深深的植根于我的脑海。因为父母要劳作,所以没有太多的精力去照顾我,从我两岁起,我就和爷爷奶奶住在一个屋,奶奶每天清晨起来的第一件事就是打锅烧水,水开了,除了取一部分洗脸,剩余的就会被他们灌到电壶里。
年幼的我,每天清早就趴在被窝里,看奶奶把电壶放在黑木柜上,然后把角落里的那个小木盘子端出来,从一个铁盒子抓出来半把黑乎乎的东西,倒进一个蓝底红花却掉了些漆皮的缸子里,然后倒上开水,盖上盖子焖一下下,然后就把红亮亮的汤水,倒进粗陶茶杯里。
乳白的杯身九分处画着两条蓝色细条纹,内壁却十分的光滑洁白,红亮亮的汤水在杯子里摇曳,杯边会泛起一圈橙黄的光圈,有时还会有白色的沫子,一缕缕的热气从杯子里升腾,好看极了。
昏黄的白炽灯散发出来的光线,非常的柔和,映到他们那布满皱纹的脸上,非常的慈祥。每天清早,我就那样的看着他们,边聊天,边喝茶,每天都喝得那么津津有味,有时还会配上一块点心(也就是水晶饼)或者酥饺(点心的一种,黄色的面皮里包着糖、青红丝等馅料),嘴角不时的拉开弧度,那是我感触到的最快乐的事情。
年幼的我总以为那是什么饮料,不然他们怎么喝的那么香,可奶奶从不给我喝,她告诉我,碎娃不能喝,喝了晚上睡不着,会有老猫把你抓走,心里虽然很害怕老猫,可是蠢蠢欲动的好奇心依然按捺不住。
有次,奶奶刚倒好一杯,喝了两口,就去厨房拿东西,我趁机窜出被窝,抓住奶奶放在柜上的杯子,赶紧喝了一口,“啊……呸……好苦”,赶紧吐掉那口苦汤子,不断的吸着口水想要快点冲刷走那股苦涩味,可心里却又非常的疑惑,这么难喝的东西,为什么爷爷奶奶还喝的那么香?
奶奶进来,刚好看到我那副狼狈的样子。笑着拍打了一下我的胳膊说:“我的瓜娃,都给你说碎娃就不能喝,你还不信偷的喝,这哈不张了吧?”“这啥东西,这么难喝,你们每天还喝的那么香?”我疑惑的问奶奶,奶奶告诉我,这是茶,庄稼人每天早起晚归的要干体力活,不喝茶哪来精神,早上喝上几缸子热茶,一天都是精神的,特别是到了冬季,外面下着雪,房子喝着茶,人出去干啥,肚子里暖烘烘的,一点都觉不来冷。
于是,在我幼年的记忆里,牢牢的记住了,喝茶就是为涨精神,就是为了让人精力充沛,以至于后来上初中、高中时,为了提高学习成绩,晚上开夜车时不犯困,就泡上一杯浓浓的茶,可是提神效果好像并不是那么奇妙,经常会困得趴桌子上就睡,待张开眼睛时,发现练习册上,又多了一摊口水。
爸爸显然是继承了奶奶喝早茶的习惯。每逢假期回家,一大早六点钟左右,就准时能听到爸爸揪心的咳嗽(常年吸烟造成的),几分钟后就会听到唰唰的声音。肯定是爸爸从门外面抱回了柴火,准备打锅烧水。
我上初中时,爷爷就已经去世了,每次学校放假,我回家依然还和奶奶睡一个炕。早上爸爸烧好水,泡好茶,就会推门而入,把茶壶放到奶奶炕头的灯台上,然后从柜角的茶盘里,拿出奶奶的专用茶杯,放在灯台上就出去忙自己的了。奶奶会在爸爸给她拿茶杯的那一刻,起身,披上自己的`外衣,靠在炕头上,倒上热乎乎的茶汤,中间爸爸也会进来一两次给壶里添水,喝上两壶之后,奶奶才会慢悠悠的下炕,这个习惯一直保持到2014年冬,她去世为止。
奶奶虽然不在了,可家里喝早茶的习惯却一直延续着。如今每次回家,我也会加入到爸爸的早茶队伍中,特别是冬天,屋里生着暖呼呼的炉子,泡上一壶茶,放在炉子边上,吃着烤箱里(火炉子的下面有一个小小的烤箱)烤的黄亮亮的馒头,夹上妈妈做的辣子酱或者柿饼,喝着热茶,甭提有多么的幸福,多么的满足。
如今生活好了,茶具也不再是那掉了漆皮底上修补过的搪瓷缸子了,茶叶也不喝几块钱一斤的茶沫子了,那股涩涩的苦味,在脑海里已然成了记忆,如今想喝茶,想泡就泡,想煮就煮,各种各样的茶叶在不同的茶器里面徜徉,可那红亮亮的茶汤,还有奶奶慈爱的面容,却已不在,每每喝起晨茶,我总是忍住不的想念,想念旧时时光,想念时光里的那个慈祥的老人。
茶水礼仪常识 篇4
中国汉字结构复杂,变化多样,如青松,刚劲有力;如彩蝶,翩翩起舞跃然于纸上;如盘龙,有灵气变化莫测。一笔一画之中皆有中华民族千百年来的文化,从远古时代的甲骨文,到各大书法家得心应手的草书、楷书,更是让中国汉字变了另一翻模样。草书,洒脱,如野马奔腾于无边的草原上,无拘无束;楷书,端正,字里行间流露出的是一骨子刚正的气息,容不得一点沾染。
中国汉字不仅仅是字有着非凡文化内涵,字意更是让外国人摸不着头脑,让他们打心眼里敬佩汉字,敬佩中国人的智慧,比如中国的“神”字,就有多种不同的意思,一种是中国古代人人都信奉的.一种有着无边法力,无所不能的神;另一种“神”是人在思考时的聚精会神,这里的“神”可不是神灵的神,“会神”就是把自己的精力和注意力集中;还有一种便是神采飞扬中的“神”,这个神指的是人的一种生理状态。关于“神”这个字的意思多到让你想不到,因为创造它的不是别人而是一个个充满智慧的中国人。
汉字的结构也很让人感到有趣。比如“旦”,太阳从地平线上升起,一条线一个太阳,太阳也叫做日,这样一加起来不就是“旦”吗。“雨”在雨字里有四个小点,想一想下雨时的雨不是一点一点的吗。“甜”中有两个字组成,一个舌头的“舌”,一个“甘”,甘在汉语中的意思是甜,例如成语苦尽甘来中的甘就是甜的意思,用舌头尝到了甘就要说“甜”。还有“骂”,人在骂他人时用的是口,两人骑在马上指责对方就是“骂”。组字看起来是那么有趣,又是那么生动、形象,又像小孩过家家一样非常有趣,但中国汉字可是经过千百年创造出来的,可以说是中国的代表。
一个个有趣的汉字结合在一起就是中国的“特色菜”——成语。中国的成语,成千上万、变化无常,让人惊叹不已,中国成语在世界上独一无二、无与伦比,我也很喜欢成语用它写作文,这样可以妙笔生花,让作文锦上添花,用成语交流让人对你另眼相看,久而久之你的文化程度可以日行千里,蒸蒸日上。
我很自豪,我是一个中国人,我有一个伟大的祖国,有永垂不朽的中国文化,有美妙、精巧的汉字。中国就像一座宝库,有取之不尽用之不竭的文化宝藏,我们也应该让中国文化千年传承,让汉语登上世界舞台,成为世界的焦点。
茶水礼仪常识 篇5
上周六,我和云信小记者们来到了七彩云南庆沣祥茶业股份公司采访。活动主要分两个部分,首先参观制作茶叶的工厂,之后学习怎样正确的泡好茶。
刚进茶厂,一大股浓郁的香味便扑鼻而来,我情不自禁地闭上双眼,要不是老师提醒,恐怕一整天都会站在那了。令我印象最深刻的是专门制作小茶坨的'机器。那机器制作小坨茶的过程很有趣:一个人先把茶叶放在凹槽里,然后控制旁边的一个拉杆,使上面的大机器降落压制凹槽内的茶叶,最后拿一个大架子,架在中间借助上面机器的力量压下面的机器,凹槽中的小坨茶便制作出来了。
参观完工厂后,我们还在茶艺师的教导下学习如何泡茶。老师详细介绍了泡茶的工具及作用。茶齿,用于簸箕茶渣;茶漏,用于防止装茶时茶叶掉落;茶针,用于清理堵塞的口……老师对我们说,我们云南喝得最多的是普洱茶。普洱茶的特点是:黄、浓、明、亮。普洱茶分生、熟两种。生普洱茶适合给疲倦的人喝,可以提神。熟普洱茶适合酒醉的人喝,可以解酒……
今天,我学会了许多东西,有时间你也可以去看一看,一定会有很多收获。
茶水礼仪常识 篇6
“出发啦!”在这风和日丽,春暖花开的季节,我们走进苞茶采制中心开展采茶、做茶、聆听茶文化及观茶艺的活动。灿烂温柔的阳光护送我们一路,大家精神抖擞,兴高采烈地来到岭后茶叶基地。
在听取韩老师讲解此次活动的任务及注意事项后,我们首要任务就是采茶了。我们2个人分一组,来到山上,看到漫山遍野碧绿的`茶树,大家兴奋不已,迫不及待地采摘起来。虽然我采茶的动作显得很笨拙,但采的茶叶却是细小鲜嫩。大家都在认真耐心地采着茶叶,1个小时的时间里我们就满载而归了。
采完茶叶,我们来到炒茶区。炒茶师傅早已把大锅搬到院子里,准备为我们演示第一道炒茶工序。待锅子加热后,师傅把我们采的`新鲜茶叶放入锅中,快速地把手按住茶叶往锅沿抄拌,叶子跟着旋转翻动。师傅说:“炒茶要转的快,用力要均匀,还要抖数叶子,这样炒出的茶叶受热均匀,叶子不会发黄。”看着师傅娴熟的动作,我在想:他得炒多少茶叶才会有今天出色的表现啊。大约炒了5-6分钟,待叶子柔软,叶色暗绿后起锅,进入下一步工序。
最后,老师给我们讲解了茶的种类,历史文化以及茶的营养成分和对人体的作用。还给我们演示了泡茶过程。没想到小小的一片茶叶居然蕴藏着如此丰富的茶道。
通过这次体验活动,使我深刻懂得了采茶制茶过程的艰辛,更让我对茶文化有了进一步的了解。
茶水礼仪常识 篇7
“爷爷泡的茶,有一种味道叫做家……”
周杰伦曾在专辑《三十而立》中唱道。每当我听到这首歌,总要想到爷爷那慈祥的笑脸,还有茶碗中深黄色的茶水……
记得小时候,爷爷常做的事有两件:一是带我去钓鱼;二是坐家里的摇椅上面对着窗外的阳光,一边微笑着一边沏茶。奇怪的是爷爷喝茶时只是微笑却不说话,每当我问为什么,爷爷总是摇头,仿佛这是一条家法,只可意会不可言传。
我很好奇,经常偷着拿起爷爷的茶壶喝上几口。开始还觉得苦涩难喝,但之后学着爷爷的样子咂着嘴唇细细品尝,才发现茶冲泡的水,颜色清冽,幽香四溢,给我以清凉之感。于是喜欢上喝茶,于是在爷爷房外的梧桐树下,经常有这一副景象:一老一少,石桌对坐,笑谈互饮。
爷爷看到我喝茶时常微笑看着我,仿佛我干了一件成功的事。有时,爷爷还教我一些喝茶的方法,什么“泡好茶,首先要根据茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小和自己的喜好标准”“ 茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡”等等,我不厌其烦的`学着,当我自己沏好一壶茶,爷爷总要夸我能干。这时,爷爷的慈祥倒影映在茶的水面上,仿佛和茶水融为一体,那里面有幸福的馨香。
还记得爷爷病倒的那些日子,当他躺在医院里打吊瓶时,他脸上痛苦的表情令我钻心似的痛。有天傍晚我独自陪着爷爷,他叹了口气对我说:“孩子,你能为爷爷沏壶茶么?要龙井茶,别太淡。”我一愣,思考了一会,从病房小卖部里买了一罐龙井茶,强忍着悲痛为爷爷沏了一壶茶。爷爷喝着我沏的茶,笑了,接着拉着我的手说:“孩子,人生如茶,在这清醇的茶香里,透着是种品质,好好学习,好好做人,做个好人……”我抹去眼泪,仿佛明白了一点什么。
多少年过去了,随着我长大,我愈加明白爷爷当年的微笑,爷爷那些话的意思,我能从每一个优秀的人身上品出一股透彻的茶香。这是一股博大的爱啊,在人生的道路上,它时刻促使着我要好好酿造属于自己的这壶茶,我记着爷爷的话: 好好做人,做个好人。
今天,又是一个夕阳黄昏,爷爷老房子外的梧桐树下,我泡上一壶茶,看茶叶从水面落到水底,当年的情景又浮荡在眼前。爷爷,我想你了!
茶水礼仪常识 篇8
提起傣族,我会想起能歌善舞的傣族人,想起他们跳的孔雀舞,想起他们那里别具特色的泼水节。
傣族的傣历新年是泼水节,一般在阳历四月中旬,也就是傣历六月,为期三四天。第一天相当于"除夕",最后一天也就是"元旦"。中间相隔一个或两个"空日"。
每逢泼水节,傣族人民就开始欢天喜地地庆祝。"除夕"这天到江边观看龙舟比赛。长长的龙船两头尖见地翘起,船舷上画着精美的图案,那安放在首尾的龙头龙尾更是形象逼真,令人惊叹。划龙船的小伙子头缠红锦,在擂鼓声中动作一致,拼尽全力向终点划去,江边的呐喊声一浪高过一浪。比赛结束后,欢呼的人们跳起了欢快的"依拉贺"舞。
"空日"是最隆重的泼水日。上午十点左右,男女老少拎着桶,端者盆来到街上,路边早备有大量的清水,水上漂着片片花瓣,有的甚至滴入香水。不管是男女老少,亲朋好友,也不分哪个民族,大家都可以互相泼水,相互祝福,以求消灾灭病,祈愿风调雨顺。
泼水是有区分的。如果对方是老者,就舀起一勺净水,说着祝福的'话,拉开对方的衣领,让水沿着脊梁流下去,被泼的人会很高兴地接受祝福,不会跑开。这一种泼法被当地人称为"文泼"。"武泼"就没有规定了,用瓢用盆用桶都可以,互相追逐,迎头劈面地泼,泼者是为了向对方祝福,被泼者会认为是件很体面的事。到了夜晚,村村寨寨会举行盛大的游艺晚会。傣族人民敲起象脚鼓,跳起象征吉祥的孔雀舞。晚会上,人们唱民歌,猜灯谜,看焰火,狂欢到午夜。
"元旦"这天,处处人山人海。最精彩的活动是"放高升"和"丢包"。伴着人们的欢歌笑语,节日达到欢乐的最高潮。
这样热闹、独特、充满欢声笑语的节日怎能让人忘怀呢?
茶水礼仪常识 篇9
一阵优美的古筝声响起,台上采荷二小茶艺社团的同学们慢条斯理地端起茶杯,随着音乐,运转自如。这里是第三届万人品茶会暨“茶都名园”开园仪式,男女老少品着香茶,看着表演,感受着古色古香的茶文化。
开园仪式共有11个节目,是由小学生和各个街道各个社区的居民们表演的,所有节目都和茶文化有关。最具体现茶文化特色的是一个叫《功夫,茶》的节目,节目中有一位外国友人在伴乐中打太极拳,可以看出茶文化深受外国人的喜爱。还有许多茶铺,许多茶叶琳琅满目地陈列着,样样都有,十分精全,使人眼花缭乱。关于茶的工艺品做工精致,样样都饱含着茶文化的特色。
作为小记者,我们采访了居民和茶都名园的`创建人楼凌毅经理。采访中,许多居民都听说过茶文化,但并不了解,在生活中也没有学习的机会,现在正好茶都名园开园了,就过来学习一下,把茶文化传承下去。
楼经理说,这个茶都名园的建造不只是为了交易,更多的是方便居民。这里的茶叶种类多,很齐全,让买茶的.市民有了更多的选择;有健康的茶食品,市民吃了可以身体健康;不会茶艺的市民可以到这里来看茶艺表演,学习学习;还有精美的茶具、茶工艺品,感兴趣的茶人可以购买收藏;有了茶都名园,整条凯旋路就变成了“茶文化一条街”既宣传了茶文化的特色,还营造了茶文化的氛围,使居民们人人爱茶。
茶都名园的建设,真是一举多得。让我们人人爱茶、传承茶文化吧!
茶水礼仪常识 篇10
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。
唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化,属于文化学范畴。
中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。
中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。依照《诗经》等有关文献记录,在史前期,“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的。
中国茶的'历史及其发展,不仅仅是形成简单的一种饮食文化的过程,而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。
茶水礼仪常识 篇11
坐在一本线装书里。品茶,还是品禅?
茶是可视可味可嗅的。禅是无形无色无味的,突然心惊,禅亦或也是有形有色有味。
心知,本身就是一句禅语,心静,自然就是一种禅悟
这一刻,看一片叶在水里翻滚看的其实已不是一片叶,是叶为茶之后的叶。
我的伤感来自于:每个人都有一朵最接近心的芽。我不知道,这片叶,是不是我的心芽,我的那朵在每一个春日开放,在下一个春天还会到来的心芽。
我不知道变成茶的芽,是轮回,还是永没了再来。我将怎样饮下一朵芽的从此不归?就像饮下一段永不回头的流放之爱。
我看着一片叶,在水里如墨,晕染着写意的诗情,淡定从容地舒展着叶脉的今生,似乎昭示着我的禅悟。而此刻,我心空空如谷,只有水汽如雾,游走无路,四面柔曼,四面死寂。
也许可以更古老,逆时光而上。我愿坐在一本书简里,品爱,品人,品一点原野绿的`青草翠叶。
没有茶,也没有禅。
只有伊人苇草,疯长的爱情在吟唱,水一方,嘶哑的爱情诞下站立的身影,从此白露为霜,抱布贸丝,坎坎伐檀……
人为禅,禅为茶,爱在水中央。
茶水礼仪常识 篇12
在漫长悠久的历史岁月中,春节从萌芽到定型,不断发展,形成独具中华民族特色、丰富多彩的习俗。春节期间,我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祖敬老、感恩祈福、阖家团聚、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容,带有浓郁的民族特色。
苗族这个字眼,相信大家都非常陌生。今天,就让我们去走近它,了解它吧!
苗族大约有740多万人口,分布在贵州、湖南、云南、湖北、海南、广西等地。苗族居住地带气候温和,山环水绕,大小田坝点缀在山岭之中,给人一种祥和的气氛。
苗族人认为万物有灵,崇拜自然。他们拥有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜等各种原始宗教形式,苗族传统社会则迷信鬼神和巫术。苗族人对某些奇特的.自然景物认为是灵性的体现,如果遇到,就会对其顶礼参拜。他们大多数人都信仰基督教和天主教,极少有人信仰佛教和道教。
苗族人还认为世上有鬼神,他们认为鬼有两个种类,一种为善鬼,也就是神,会给人带来幸福、好运。而另一种则是恶鬼,他们认为,死去的人或动物的怨恨化做的恶鬼,会带来霉气、厄运、灾祸。有些地方的苗族人认为盘瓠(一种神犬)或枫树枫木为他们的始祖,把它们当作祖先来崇拜。很有意思吧!
他们的饮食也很有意思。一日三餐以大米为主食,油炸食品则以油炸粑粑最为常见,里面包着鲜肉或酸菜,味道极为鲜美。苗族人还爱吃酸、辣味的食物,他们的典型食物有:血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
介绍完饮食,就要介绍服饰了。在苗族,不管男女老少,都爱戴银饰。银饰的种类也很多:有银花冠、银牛角、银花带、小银花坠……
这就是苗族,一个独特的民族,听了我的介绍后,你熟悉它了吗?【yJS21.cOM 幼儿教师教育网】
茶水礼仪常识 篇13
我爹活了八十六岁,也算高寿了。他的身体一直保持不胖不瘦,将近一米八的个子,一直不驼背,即使临终之前两三年,虽然饱受肺心病的折磨,但大多时候也脸色红润,说话底气很足,思维清晰。看中医又兼通西医的我二舅不止一次说过:“你爹能这样,除了他胃口好,能吃饭,就是他爱喝茶。喝茶帮助他通肠胃,去脂肪,清热解毒,活血通络。”
给我爹看病的县医院呼吸科张医生也有类似说法。
我爹更是经常对人讲喝茶的好处。
在我的记忆中,记得比较清晰的是,上世纪八十年代,生活逐渐好转之后,我爹开始喝起了茶。
其实,他喝茶已经历史悠久了。
他告诉我。解放前,在开封当学徒的时候,他的掌柜爱喝茶,他跟着掌柜也学会了喝茶,喝的也并不是什么好茶,茉莉花茶。掌柜的是山西人,特别节俭,喝茶就专挑最便宜的喝。相对来说,茉莉花茶是最便宜的茶种。掌柜就挑这种喝,我爹也就跟着喝这种。
后来,回到家乡,在荣茂祥杂货铺,我爹和三个爷爷经常喝的茶也依然是茉莉花茶。大饥荒年代,我爹喝茶的嗜好被赶跑了。茉莉花茶的舌尖记忆,经过二十多年,依然沉浸在他的味觉里。到上世纪八十年代,经济条件允许了,我爹爱喝茶的嗜好又慢悠悠地重新溜进他的唇齿之间。
不过,那时候,虽说生活有改善,也就是刚能吃饱穿暖,喝茶,还是相对比较奢侈的事儿。市面上最便宜的仍然是茉莉花茶,我爹又原本就爱喝这个茶,所以他就专挑茉莉花茶喝。那时候,市面上卖的一种袋装的福建福州产的“猴王”牌茉莉花茶,很便宜,一级的,大袋,一斤装,也就是五六块钱,后来,物价上涨,涨到八块钱,再后来,长到十块钱一斤。我爹就专买它喝。那时候,我爹也吸烟,有时候,我的叔叔们或者其他人去看他,给他带点高档点儿的烟或者茶,他嫌自己用了太奢侈浪费,就拿到老邻居开的一家小门市去换。烟换成“大鸡”牌的,两块钱一盒。茶就换成“猴王”。
我爹常给人说:“咱老百姓,喝茶就喝茉莉花,便宜,又香!”
“便宜”两字,是我爹一以贯之的勤俭节约意识的简洁表白。“香”,是说茉莉花茶的香气外露而又浓郁。一打开袋子,茉莉花的香气就会汹涌扑鼻。滚开的热水闷一会儿,倒出来,就香气四溢,喝到口里,茉莉花的香气在唇齿之间会迅速蔓延开来。不像有的茶,含蓄而隽永,需要慢慢品咂,才能品出滋味来。也正因为便宜而香气浓郁,所以,茉莉花茶的定位一直是平民茶,是北方普通老百姓喝的茶。我爹给自己定位“咱老百姓”,就是一种平民定位,所以,他就爱喝这个茶。
我爹的.为人也如茉莉花茶,质朴,诚实,简洁,却又不乏醇厚。与他往来的人,不管是我们家族里的叔叔们,还是他单位里的老同事,街坊邻居,很多人喜欢经常到我家坐坐,跟我爹喝喝花茶,聊聊天,很大原因,就是喜欢我爹的人如其茶。也正因为我爹有这种意识,所以,他平时里喜欢的也都是诚实厚道之人。
我三叔,是我们小县城最有名的一代大厨,为人低调,不善言辞,却极其厚道诚实,他经常去探望我爹,去的时候,捎带一些他爱吃的肉食,香烟,或者,就是一包茉莉花茶。亲弟兄俩坐在一起,话语并不多,却极契合投机。我三叔从来不自我炫耀,也不议论他人是非。我爹就告诉我:“我喜欢你三叔的就是他的老实厚道。”
如果有谁在他面前不小心炫富,自夸,人走之后,他有时候就嘟囔一句:“哼,又瞎拽!”
不过,也就是顺嘴嘟囔一句完事,过去,就不再提。
越到晚年,我爹对茉莉花茶的偏好越强烈。只要是茉莉花茶,不管是银针,白毫,还是一般的茉莉花茶,他都爱喝,其他茶,几乎都不大喜欢。
他的兄弟们,我二叔,我四叔,我东智叔,还有其他的亲戚朋友,给他带的黑茶,碧螺春,龙井,大红袍,铁观音等茶,他几乎都是放在那里,看都不看。有时候,亲戚朋友来了,就送给人家了。
有一次,我女婿给我一包铁观音,告诉我:“这是铁观音上品,上千块一斤呢,你喝吧!”
我尝了尝,确实味道浓烈醇厚,舍不得自己喝,就送给我爹,让他喝。后来,我去我爹那里,正赶上我一个表叔从我爹家里出来,看见他自行车篓里放着一袋茶叶。我一看,就知道,是我送给我爹的那包铁观音,因为包装袋我太熟悉了。进到我爹屋里,我就问我爹:“爹,你把我给你嘞那包铁观音送给我XX叔了?”
“嗯,我不喝,老放着,不就搭(方言,浪费的意思)了!”
我接着说:“那可是千把块一斤的好茶啊!”
我爹笑着说:“哼!叫我看,千把块的还就是没有几十块钱一斤的茉莉花好喝!”
最近看微信,有一句话,“不用的东西,再好也是垃圾。”这句话,用在我爹对茶的选择上,再恰当不过。
我也曾经对我爹说:“茉莉茶的香气主要是茶花的香,现在许多花茶,又加了香精,还真不如一些改进了制作工艺的新茶种好喝耐品。”
我爹干脆怼我:“我喝了一辈子,就好这一口,改不了啦!”
改不了就改不了吧!当儿子的就尊重他这一嗜好。所以,我只要是出差或者去外地旅游,总要给我爹买些好茉莉花茶。
上世纪八十年代中期,我到省城进修学习,就开始给我爹买茶了。我进修的学校对过就有一家茶叶店。特级的茉莉花茶标价才二十元一斤,我每次回家,都要给他带回去半斤或一斤。而我呢,也跟我爹学会了喝茶,也喝花茶。但是不敢喝特级的,也不大喝一级的——一斤大概十五左右,还是嫌贵;喝得多的,就是二三级的——一斤不超过十块钱。那时候,一月工资八十多元钱,几乎全用来进修学习了。除了上学的费用,每月还丢出二十元钱买书,剩下的,也就不多了。所以,只敢给我爹捎些特级的,我喝便宜的。我爹喝了,就啧啧赞叹:“还是这个茶好,真香!”
以后很多年,我爹好几次提起我从省城给他捎的茉莉花茶,还总说:“那茶,不贵,又香!”
我退二线之后,去新疆两年多,在那里发现了茉莉花茶中的两个品种,一样叫小龙珠,团成一颗颗小圆珠的样子;另一样叫凤眼,将茶叶一层层卷成椭圆形眼睛的形状。我所在的城市是库尔勒,是在南疆,一年四季不下雨,空气干燥。所以,那里的茶叶存放起来就保鲜,不容易因潮湿而发霉变质,我看见它们的时候,干燥,颜色鲜亮。小龙珠,最好的,三百多块钱一斤;凤眼,最好的五百多块钱一斤。即使这个价格,比起那些被炒作的茶种——譬如前些年的普洱茶、最近的黑茶等,也算是很一般的价格了。我先分别品尝了一下最好的,确实比一般花茶香气浓郁且醇厚,比一般花茶耐泡,而且,没有低档茉莉花茶的老粗气。我就分别给我爹买了一斤。带回家,他先打开包装,捏一撮,看看茶色,闻闻味道,然后用滚开水泡了一壶,倒进小茶盅里,先用鼻子闻闻香气,再啜一小口,在嘴里来回滚动好大一会儿,才慢慢咽下去。然后,说了一句:“好茶,我还没喝过这么好的花茶!”又问我:“多少钱一斤啊?”
我如实作了回答。
那时候,我在家乡单位领一份工资,在新疆给一家学校打工,又领一份工资,钱已经不成问题,所以,我爹也并不太在意价格了。只是,他并不舍得自己一下子喝完。而是等家里来了客人,再特别泡上一壶,和客人分享,并特别说一句:“三儿从新疆带回来的!”
说这话的时候,总是满脸笑意融融。这个时候,他倒不自觉地有点儿炫耀的意思了。
再后来,我家乡小县城里也有了小龙珠和凤眼,我就常给他买些喝。虽然质量远不如我在新疆买的,但比起一般的茉莉花茶,还是要好一些。
我爹生前的最后两三年,因为肺心病,戒了烟,但是,茶这一嗜好,一直坚持到最后,即使住院,也要带着茶壶,品着茉莉茶。只要他头脑清醒的时候,即使喝药,也非要坚持喝茶水冲服。
我爹仙逝以后,入土那一天,我用他平时泡茶的茶壶,专门泡了一壶小龙珠,放在他坟前。后来,好几次去上坟,我都带着一些茉莉花茶,撒在他坟前,还泡一茶杯,浇淋在坟前。在心里暗暗念叨:“老爹,这是你爱喝的茉莉花,喝吧!”
茶水礼仪常识 篇14
印象中爷爷只喜欢泡茶。每当他靠近时,他都能看到一杯甜茶。时间长了,我就变得好奇了。爷爷为什么花那么多时间泡茶却不仔细品一品?我问爷爷,爷爷只是笑笑让我学泡茶。
一开始爷爷给我讲了一些茶的基础知识:“茶的种类很多,不同的茶有不同的冲泡方法。我教你怎么泡绿茶。”
首先把水烧开。煮茶的时候,爷爷还跟我说:“泡茶用的水很讲究,但是现在干净的泉水的地方不多了,就改用开水。”水烧开后,爷爷让我用刚煮好的热水烫杯子,说只有这样才能充分发挥茶叶的色、香、味。我想马上把烧好的.茶倒进杯子里,但是爷爷阻止了我。他告诉我:“泡茶的水温也很讲究。水温过高,容易烫坏茶叶,茶叶变黄,口感苦涩;水温过低,香味就会低。”我点点头,等了一会儿,然后加了水和茶。顿时,水蒸气带着茶香升起,像一团热气腾腾的云。当你浸泡在绿色的春天里,它就像雪花飞舞,树叶盛开,新鲜而温柔。5分钟后,我喝了一杯清香淡雅的茶,似乎感觉到了爷爷教我泡茶的意图。
是的,泡茶要注意水、温度、茶和时间。就像我们做事一样,要注意每一步,做到最好。不然味道会太苦。
茶水礼仪常识 篇15
中国素来以礼仪闻名于世,更有“礼仪之邦”之称。上下五千载,随着日日月月沉浮,年年岁岁积淀,是的礼仪更是以高姿态者的身份矗立于文化园林当中。
礼仪不是个体,而是由不同时代不同地域的既关联又相对独立的集合体。
不同时代的礼仪各不相同。由封建王朝的三六九叩到中山先生推行的作揖鞠躬,在至今现代的握手拥抱。随着时代的更替,礼仪也在不断的发展。礼仪由人们精神,灵魂汲行为趋向于成为时代的特征,也逐步发展成为时代的标志,更与思想的直接映射。有各个时期人们的思想认识,而产生各个不同阶段的行为礼仪,这种映射无一不是一一对应的。古代有严格的等级制,人们对社会身份、社会地位都有着清楚的划分。那所谓的“君让臣死,臣不得不死。”更是鲜明体现出下级对上级的绝对服从,同时也表现出对等级划分的严明性。因为不平等而造成的等级,使得那些位高权重的人想尽办法来体现这种不平等的存在,彰显自己的高贵与至尊。利益在此刻便成为他们达到目的的手段。下级对上级的跪拜、叩首,不仅是一种行为,更多包含了不平等因素,这个时代的礼仪是单方面的,不纯粹、不平等的。
民国时期,是思想上的重大突破。人们为反封建、不平等而进行的重大改革,无疑也推动礼仪的发展。废跪拜、改称谓取而代之的作揖鞠躬更是成为社会潮流。由之前单方面、不平等的礼仪行为变为双方交互性的礼仪,正是由于人们精神上明白人人平等,从而推动礼仪的演变。这个时代的礼仪体现着人们思想上的重大转变。到近代以来,人们的思想越来越开放,自然礼仪方面也会随着脚步而逐渐发展。握手拥抱不仅是礼貌的表现,更是亲切友好的体现,这时的礼仪行为,在无形之间拉近了双方之间的距离。礼仪是这个时代的印证。
随着时代的发展,人们主观意识流的波动,礼仪在进化。
一方水土养一方人,不同地域孕育着不同的人。而这些不同的人又可分为不同肤色、不同民族。不同肤色的人有自己的思想观念,不同民族有自己的风俗习惯。正因为这些种种不同而造就礼仪文化也是不尽相同的。西方人热情奔放,故而利益行为也就大胆活泼;东方人深沉端庄,因而礼仪行为也就庄重严肃。藏族人会为远道而来的尊贵客人献上洁白的哈达;汉族人则准备一杯香浓的.热茶。文化诞生之初,就会受到不同的熏陶和烘焙,会带有浓重的民族特色和地域风情。因而每个民族都有每个民族的礼仪之道。
地域不同造就文化基础发生极大的不同,加之人们思想的的不同,是的礼仪文化的表现形式也不同。所以礼仪是标志,是图腾。礼仪文明就如同不同时代、不同地域的礼仪文化编织的一张纵横交错的大网,时代的继续,地域的发展使得这张大网永无止境的扩展放大,它覆盖的每一片土地,每一段时间,每一个空间,在三维立体坐标系中延伸。
礼仪文明支撑着历史文化,筑建着现代文化,延伸着未来文化……
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